La venta esta ubicada en un promontorio de unos 20m sobre el nivel de las tierras bajas inundables que la circundan, estas tierras estan conformadas por una compleja y dinámica red fluvio-lagunar, que incluye rios arroyos , lagunas de agua dulce, estos ecoosistemas fueron aprovechados en gran medida por los habitantes del área.
San Andres uno de los asentamientos ubicado al borde del cauce antiguo del río Palma , fue objeto de excavación, y proporciono una secuencia interesante de cambios ambientales . Estas investigaciones, combinando los vestigios biologicos y culturales, muestran la presencia de maíz, alrededor de 2250-1750aC, asociada a al presencia del hombre detectada a través de una ceramica burda y huesos de pescado. Se hallaron tambien semillas carbonizadas de maíz y plantas leguminosas asociadas a almejas de agua dulce y diversas especies de peces de río. Entre 1760 y 1390aC, esta zona parece azolvarse, hasta que en 1500 y 1400aC se aprecia de nuevo la prescencia de franos de maíz acompañados por un incremento de artefactos. En esta época se desechan en los basureros de unidades domésticas de huesos de venado, perro y cocodrilo. se piensa que la población dependia de la combinación de recursos locales y acuáticos y el uso de plantas domesticadas.
En san lorenzo no se recuperaron evidencias de los cultivos antiguos. Por la presencia de manos y metales se infiere que procesaban maíz, y se sugiere que los tecomates probablemente fueron utilizados para cocinar tamales, y por la prescencia de pequeños pedazos amorfos de obsidiana se cree que tambien procesaban tubérculos.
La venta y San Lorenzo estan ubicados en ambientes similares, sin embargo no se tiene información sobre los modos de subsistencia de otros sitios del Golfo de México, ya que las condiciones ambientales son diferentes en Tres Zapotes, Laguna de los cerros, y cerro de las Mesas.
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